Vigne Vecchie Nerello Mascalese 2016 Sicilia igt Grösse:75cl Ein sehr langsamer Gärungsprozess findet

Ein sehr langsamer Gärungsprozess findet in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur statt

aber der Übergang zur biologischen Landwirtschaft begann 1994

Anschließend werden sie entrappt und gekeltert mit sanftem Pressen der Beeren

mittelschwerer Wein mit animierender Säure

Aromatischer Abgang mit guter Nachhaltigkeit

Vigne Vecchie Nerello Mascalese 2016 Sicilia igt Grösse:75cl Ein sehr langsamer Gärungsprozess findetDer Wein Rubinrot, das mit der Alterung leicht zum Granatrot tendiert. Intensiv, anhaltend, therisch mit typischem Weingeruch des Nerello, leichte Vanilleduftnote. Mineralisch und herb Geschmack, anhaltend, Gleichgewicht zwischen den weichen Tanninen und der Weichheit. Weingut Calabretta. Der vulkanische Boden des Gebietes, kombiniert mit dem dramatischen Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht und der hohen Sonneneinstrahlung pro Tag, bringt