Sauvignon 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl nasser Stein
Yard notes & kiln story
Description
nasser Stein
Dörrfrüchte
Passt gut zu roten Fleischgerichten
Die Trauben werden entrappt und leicht gequetscht
tropische Früchte und feine Holzwürze)
Sauvignon 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl nasser SteinDer Wein Hellgelb mit grnlichen Reflexen. Bereits am Gaumen die sortentypische Aromatik nach Holunder, Zitrusfrchten, Grapefruit sowie Stachelbeere. Am Gaumen finessenreich, zustzlich eine grnliche Note wie ein Tomatenblatt, elegant, mit guter Surestruktur, besonders frisch und saftig, langanhaltend im geflligen Abgang. Weingut Wassererhof im unteren Eisacktal auf 450 Meter Meereshhe. Vinifikation Ausbau zu 70% im Stahltank, 30% im Tonneau Fass,