Thomas Patek Hellrot Grüner Veltliner mit einer feinen natürlichen Kohlensäure
Yard notes & kiln story
Description
mit einer feinen natürlichen Kohlensäure
Dunkle Frucht
zum Essen oder einfach zwischendurch – Infusion Wiesenkräuter zeigt eine ganz eigene
vielseitigen Rosé hervor
Bettina Schumann Bagalut
Thomas Patek Hellrot Grüner Veltliner mit einer feinen natürlichen KohlensäureDomina kann auch anders. Thomas Patek presst die Trauben direkt und ergnzt einen kleinen Anteil Sptburgunder. So entsteht statt eines dunklen, krftigen Rotweins ein deutlich hellerer Wein mit feinem Gerbstoff. Spontan vergoren, im Holz ausgebaut und nach zehn Monaten auf der Hefe unfiltriert abgefllt. Rote Beeren und Kruterwrze, dazu viel Frische und wenig Schwere. Leicht gekhlt macht Hellrot besonders Spa irgendwo zwischen Ros und klassischem